Descrizione

Il caglio Granata Liquido Vitello 10 è un coagulante del latte che deriva dall’accurata selezione di pellette di vitello di primissima scelta. E’ eccellente per la produzione di formaggi di alto pregio freschi o semi stagionati.

TITOLO  1:10.000

IMCU: 105

CHIMOSINA: 80%

PEPSINA: 20%

Dosaggio: 25/45 ml per coagulare 100 litri di latte